MAJALENGKA,BIDIK-KASUSNEWS.COM,.
Anggota DPR RI Dapil Jabar IX dari Fraksi PKS, Ateng Sutisna melakukan kunjungan kerja ke Kabupaten Majalengka tepatnya di Komplek Kebon Dalem Desa Lengkonag Wetan Kecamatan Sindangwangi untuk bertemu dengan DPD Juru Sembelih Halal (Juleha) Kabupaten Majalengka.
“Hari ini saya memfasilitasi untuk pelatihan penyembelihan hewan secara halal dan toyiban untuk anggota juru sembelih halal,DPD Juleha Kabupaten Majalengka.
Harusnya kan penyembelihan hewan itu berada di rumah potong tetapi kebiasaan di kita itu boleh tidak di rumah potong sehingga bida dilaksanakan di masing masing tempat tetapi sebaiknya yang sudah mengikuti pelatihan karena bukan hanya bisa memotong dan membacakan doa nya saja. Yang baik itu bagaimana menyembelih hewan dalam posisi hewannya tidak stres, secara hewani harus diperlakukan dengan baik jangan sampai disembelih saat hewan sudah lari lari,” papar Ateng, Minggu (10/05/26).
Sambung dia, kalau kita melihat di beberapa media, ada sapi yang mau disembelih malah sapinya lari lari dulu atau dalam kondisi ngos ngos an kan berarti itu hewan tersebut dalam keadaan stres. Nah sebaiknya hewan itu disembelih dalam keadaan rileks.
“Dan ini ada pelatihannya yang kita lakukan,” imbuhnya.
Masih kata Ateng, keberadaan Juru Sembelih Halal atau Jukeha saya dukung pembentukan juleha di Kab Majalengka, kan sebelum itu yang menyembelih hewan itu siapa saja yang penting dia berani bisa baca doa dan lainnya. Akan tetapi bukan hanya bisa memotong dan baca doa saja akan tetapi ada teknik teknik cara menyembelih yang baik.
Nampk peserta antusias mengikuti pelatihan tersebut yang dikolaborasikan dengan dokter hewan dari Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kabupaten Majalengka. (Asep Rusliman)
